牛排店Steak ’N Shake在门店销售额增长18%后增加比特币持仓

本周，Steak 'n Shake透露在门店销售额激增之际悄然增持了比特币储备。该连锁品牌向其所谓的"战略比特币储备"追加了500万美元BTC，使其加密资产总额达到约1500万美元。

报道指出，公司将加密支付列为2026年同期门店销售额增长18%的原因之一。

Steak 'N Shake的比特币布局

根据该品牌社交媒体公告，餐厅收到的所有加密支付都会直接转入储备金而非兑现。

这使得储备金既能通过客户消费增长，也能通过定期财政购买扩大。最新公告披露了500万美元的增持，此前1月曾公开表示储备金已增加1000万美元。

数字背后的意义

表面上看，1500万美元相较于持有BTC的大型企业资金池微不足道。但对餐饮连锁而言，这已是显著押注。

报道显示该公司自2025年5月起在部分门店接受加密支付，声称该支付方式既吸引了特定客群又降低了手续费。公司表示这种组合效应助推了客流量与销售额。

员工奖金与品牌效应

加密叙事也被融入员工激励。Steak 'n Shake宣布面向小时工的小额BTC奖金计划，以比特币形式发放并设置兑现规则。

此举引发媒体报道与争议，因为加密货币薪资涉及实践与法律问题。该连锁品牌明确表示储备金旨在支持企业目标，而非短期交易投机。

务实实验

这并非科技噱头。该公司正在进行一项简单实验：接受BTC、持有加密资产，观察其对销售额和客户忠诚度的影响。

有报道称去年多季度同店销售额实现两位数增长，公司将增长归功于加密计划。但尚未有独立审计或正式文件完全证实销售额与加密支付的关联。

行业观察

分析师与市场观察者将此视为有趣案例。有人认为这是营销胜利，也有人视作具有象征意义的财政举措。

风险确实存在：BTC价格波动可能快速影响储备价值，而加密支付的操作问题可能在收银环节造成摩擦。

但在竞争激烈的零售领域，该连锁品牌目前展现的决心与连贯性值得关注。

头图来自NSU餐饮服务，图表来自TradingView