年夜饭必备香辣掌中宝
作者：袖梨
2026-07-17
香辣掌中宝以鸭掌心为主料，搭配青红椒翻炒，成品色泽红润，口感香辣过瘾，兼具营养与美味，制作简便。
1、 将掌中宝洗净后裹上淀粉，放入五成热油锅炸至金黄，捞出沥油备用。
2、 将青红二荆条炒香后，放入炸好的掌中宝，加入姜葱蒜、糖、蒸鱼豉油和香油，调匀味道，翻炒均匀后即可出锅。
香辣掌中宝以鸭掌心为主料，搭配青红椒翻炒，成品色泽红润，口感香辣过瘾，兼具营养与美味，制作简便。
1、 将掌中宝洗净后裹上淀粉，放入五成热油锅炸至金黄，捞出沥油备用。
2、 将青红二荆条炒香后，放入炸好的掌中宝，加入姜葱蒜、糖、蒸鱼豉油和香油，调匀味道，翻炒均匀后即可出锅。
