linux中tar压缩时排除某些目录或文件

在对某个目录进行压缩的时候，有时候想排除掉某个目录，示例如下：
比如文件目录包含以下文件及目录

我们要压缩不包含google文件夹、connect/connect.php以及remote下mod文件夹

【注意：1、--exclude=file1 而不是 --exclude file1　　2、要排除一个目录是--exclude=dir1而不是--exclude=dir1/】